《学徒面包师》：烘焙爱好者的进阶指南 《学徒面包师》 0 33 在面包烘焙领域，《学徒面包师》是一本极具影响力和价值的书籍。它由世界知名的烹饪教育家、全球手工面包运动的重要推动者彼得・莱因哈特精心撰写。莱因哈特不仅是美国主流媒体上的食品文化评论员，还是富有传奇色彩
