《天然低温发酵面包》：探寻面包的至味真谛 《天然低温发酵面包》 0 19 在面包的世界里，发酵是赋予其灵魂的关键步骤。而《天然低温发酵面包》这本书，就像是一把神奇的钥匙，为我们打开了一扇通往天然低温发酵面包奇妙世界的大门。这本书由日本人气名店 “painstock” 的主理人平山哲生精
