《厨师四大绝技》：探寻中华烹饪技艺的瑰宝 《厨师四大绝技》 0 17 中国烹饪，源远流长，在世界饮食文化之林中独树一帜。中餐美馔能够名扬四海，离不开厨师们所掌握的精湛技艺。而《厨师四大绝技》这本书，就为我们揭开了中国厨师四大绝技 —— 刀功、涨发、制汤、火功的神秘面纱，深
