在《鱼翅与花椒》里，读懂中国人的饮食精神 《鱼翅与花椒》 0 20 当西方美食家举着银叉试图解构中华料理时，扶霞・邓洛普放下刀叉，挽起袖子走进了成都的烟火巷陌。这位牛津大学毕业的英国姑娘，用二十年光阴写成的《鱼翅与花椒》，早已超越美食写作的范畴，成为一面映照东西方饮食
