《中式冷菜》：探寻中华冷菜的美味密码与文化底蕴 《中式冷菜》 0 16 在中华美食的璀璨星河中，冷菜犹如一颗温润的明珠，以其独特的风味和精致的摆盘，在餐桌上占据着不可或缺的地位。而胡建国所著的《中式冷菜》，便是一把打开这颗明珠奥秘的钥匙，为我们展现了中式冷菜的无穷魅力。
