《完美牛肉》：王永贤带你解锁牛肉料理的终极密码 《完美牛肉》 0 12 在厨房的方寸之间，牛肉始终是令人又爱又怕的食材。稍不留意，要么煮得柴硬难嚼，要么调味失衡失了本味。而王永贤的《完美牛肉》，就像一位经验老道的向导，带着读者穿越牛肉料理的迷雾，直抵鲜嫩多汁的味觉核心。
