《舌尖上的微生物：发酵的历史、食谱与创新》：探寻微观世界里的饮食密码 《舌尖上的微生物》 0 12 在我们生活的这个世界，微生物无处不在，它们虽微小到肉眼难以察觉，却对我们的生活产生着巨大影响。由玛蒂尔德・费内斯特拉斯和斯特凡・罗斯所著的《舌尖上的微生物：发酵的历史、食谱与创新》，就为我们揭开了微生
